Ο Γιώργος Κουτρουμπής αποφάσισε να αποσυρθεί από την ενεργό δράση και ανέλαβε πόστο στην ομάδα που συμμετέχει στα πρωταθλήματα της ΕΠΣ Αθηνών.
Μία νέα σελίδα στην καριέρα του γύρισε ο Γιώργος Κουτρουμπής, καθώς ολοκλήρωσε τη σεζόν στην Ηλιούπολη της Super League 2 και αποφάσισε να «κρεμάσει τα παπούτσια» του.
Ο 34χρονος κεντρικός αμυντικός που στο παρελθόν έχει μεταξύ άλλων αγωνιστεί σε Παναθηναϊκό, ΑΕΚ, Σταντάρ Λιέγης, ΟΦΗ, Ούιπεστ, Μπαντίρμασπορ και στο παλμαρέ του έχει από ένα Κύπελλο Ελλάδος, Βελγίου, Ουγγαρίας, ανέλαβε εκτελεστικός διευθυντής του Αγιαξ Ταύρου, που συμμετέχει στα πρωταθλήματα της ΕΠΣ Αθηνών.