Τι είναι τα και superfoods είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα; Τα τελευταία χρόνια, ο όρος «superfood» έχει εμφανιστεί ευρέως στις συσκευασίες τροφίμων και στα μέσα ενημέρωσης, ενώ το στυλ «σούπερ δίαιτα» έχει γίνει της μόδας. Είναι ενδιαφέρον ότι μεταξύ των τροφίμων που θεωρούνται υγιεινά, εκείνα με ισχυρισμούς «υπερτροφή», «υπερφρούτο» και «υπερσπόροι» παρουσιάζουν αξιοσημείωτα μεγάλες πωλήσεις. Τα μέσα…